看——大爷们手起刀落，以迅疾而又猛烈的刀法切着食材：肉片、大肠、葱花、豆腐，在灵动的刀光下，成片，成丝，成块。锅中放入大把辣椒面，烧开一锅油，将烈油浇在辣椒面上，爆出阵阵脆响。此时，把食材加入沸水，在烈油与沸水的交织下，淬炼出一锅浓郁的麦子泡。孩子们早已按耐不住狂跳的心脏，原地转起圈来，像热锅上的蚂蚁。待到出锅，他们顾不得手烫，端起就吃。和亲人们在一起大快朵颐，品尝着年三十的故乡味道。

“嚓嚓”，“嚓嚓”，老人们左手执馍，右手执剪，用上下翻飞的手指，在馍上剪出一朵朵绽放的、绚丽的花朵，国色天香。那剪刀飞舞着，犹如一只只飞翔的白鸽，展翅飞翔。时而上升入云，时而俯冲收敛，静缓地梳理着羽毛，停在馍上。最终，一个五彩缤纷，美不胜收的花馍呈现出来。做好的花馍，可以称为工艺品，使人难以下口又直咽口水。

黄澄澄、饱满的黄灯笼摘下，晒干。这时，时光会磨钝柿子的硬气，沉淀柿子的糖分。霜降之时，柿子上会凝满白霜，充分发挥柿子的甜香。柿饼之品，源于时间的沉淀与升华。之后，捏扁柿子，一片片柿饼诞生了。柿饼往往是手工制作的，不打糖水也甜得沁人心脾，味道丝毫不比水果糖差。

故乡，是我记忆中最悠远的年味。人们欢聚一堂，有说有笑，有吃有喝，品着最美好的团聚。这是明年的期待，也是明年的牵挂，更是明年回家的守望。

第二天一早，守完岁人们去休息了。

鼻翼间仍弥漫着一股最醇厚的年味……

故乡年味作文篇2

年三十了，一放鞭炮，家家户户开始吃年夜饭。我们家里十分热闹，不仅我一家，还有姑姑一家在我们家过年呢！桌上的菜十分丰盛、鸡、鸭、鱼、蒸的、煮的、红烧的、炒的，各种蔬菜一盘盘摆放的整整齐齐的，筷子、碗规规矩矩地排列着，杯子有大有小，有的倒酒、有的倒果汁。米饭用锅盈着在一旁，馒头出锅了，还有米糍粑和发糕等点心。

吃完年夜饭，孩子们放花炮去了，大人们有的打麻将；有的看春晚；有的在嗑瓜子聊天；更有饮酒娱乐的妈妈给我们姐弟发了红包，奶奶也发了。大街小巷里声声炮响，街上满地红红的，家家户户赶着贴春联，门上也有贴福字或是门神。窗上贴窗花或是红纸，小孩子穿上新衣，等12点一过就去拜年要红包。远处，烟花在夜空中旋开了，灯火斓姗。灯笼高挂，每一盏灯都得开。桌上要摆上瓜果还有糖，客人来了，大人叫小孩泡茶，递上瓜果。常见的瓜果有花生、瓜子、杏仁或是干生姜和红薯条，糖都是奶糖和巧克力。有时，会有贡糕或者年糕、糍粑吃。

十二点一过，家里就有拜年的人来了，钟声一响，小镇里每家每户一起放爆竹和烟花。声音响澈云霄，就是辞旧迎新的意思。我的故乡是不吃饺子的，我们更多的是吃年糕。

到了初一，我们故乡的人们都会去庙里烧香拜佛。今年，人照例有许多，但浓浓的年味，却会一直延续……

故乡年味作文篇3

我记得往年过春节都很有意思。孩子们最喜欢的，当然是除夕的早晨去集市上挑选烟花、礼花。然后晚上可以尽情地放烟花，或者看别人家放的礼花，那场景自然热闹非凡。孩子们这时的心情啊，别提多开心了！我也是在过年是才能找到那段童年里最快乐的时光。

除夕之夜，最喜欢看的一定是《春节联欢晚会》。里面的节目都非常精彩，小品更是为全国观众人民增添了一份欢乐的气息。到了大年初一，家家户户都忙着给亲戚们拜年，当然，我家也不例外。和亲戚们在一起的时侯，自己常常会成为被关怀的'对象，这会让我们的生活变得温馨、愉快、充实。

今年的春节又会是什么样的呢？虽然等春节要经过一段时间，但是还是阻隔不了我对春节的向往，而且我还相信：只要持之以恒地等下去，终有一天你会等到你期待的那一天。对于春节，我将怀着一颗满怀期待的心！“年”，原不是节日，而是一种动物。传说在远古时候，这种动物非常的凶猛。它们聚集在一起，一出动，多则上千只，少则几百只。每到严冬，就出来觅食，走到哪里，哪里的人和各种动物就要遭殃。据说，一群年一次可吃掉上百只虎豹熊罴和几十个人。

一到冬天，群民都得集中力量和年作斗争，一直到春暖花开，气温上升，年才消失得无影无踪。为了免受年的危害，每当冬季来时，人们都要提前把出外打猎的亲人叫回来，团聚在一起，而且都群居大洞穴中，每个洞穴中多达百人，在与年的斗争过程中，人们还逐步积累了一些经验，发现年虽凶恶性残暴，但它最怕火，一见火光就拼命逃跑。所以人们一旦发现年群来犯，就迅速点燃早已准备好的火把，手持武器呐喊助威，直到把年群全部都赶走。第二天，住在各洞穴里的人们早早起来，互相问好。如果大家都平安无事，就互相拱手作揖，表示祝贺。小孩子还要跪下给大人磕头，感谢大人他们小一辈。以后，便逐渐形成了大年初一作揖磕头互相拜年的习俗。

故乡年味作文篇4

百里不同风，千里不同俗。一方沃土养育一方人民，在贾鲁河畔，便是我的家乡——中牟。

家乡过年，不看奢华，不图喧闹，只求三个字：年味儿。善良淳朴的中牟人民，讲究喜庆，讲究欢乐。每年一到腊月，家家户户便忙碌开来，头几个星期，便物色好满意的春联佳句，好请老师傅来书写，最后在除夕夜贴上，以显喜庆。这个时候，家人们总要都添置几件新衣服，而最好的那件，要留到大年初一走亲访友的时候贴上，好显出一派“新气象”。那股精神劲儿就甭提了。

大年初一的早晨，头一件事就是赶紧煮上一锅热水饺，并趁热由晚辈们端到村里的长辈家里，为的是让这些年纪大且身子不方便的老人们也能吃上可口的饺子，不要饿着。端的饺子要以别人家的为主，别人家送完了，自己家才能吃，以显出晚辈们的孝敬来。

过年是孩子们最开心的日子之一。领压岁钱是其一，但更重要的是能吃上可口的“花糕”。所谓花糕，便是将一条白面团拉直，卷出六个卷儿，夹上红枣，再用刀顺势划出一道道美丽的旋儿，蒸好变成了美丽的“花糕”了。

吃过饺子、“花糕”，领过压岁钱，趁着大人们走亲访友得当儿，便是男孩们放炮的大好时机。那些大号的几百响的鞭炮，小孩插不了手，但一般的小炮也够孩子们玩了：“飞毛腿”、“二踢腿”、“双响炮”······走到路上，随时随地都能听见不知从哪儿传来一阵响声，胆小的人免不了会被吓一跳，可在这欢乐之后，不知为何，一股浓浓的温暖也荡漾在心头，一圈圈回荡······ 一年又一年，欢乐永不停歇。不知不觉间，许多年过去，家乡的变化翻天覆地，不变的永远是那浓浓的年味儿······

故乡年味作文篇5

快要过年了，爸爸不能来过年，我和妈妈都很失落，我和妈妈去了奶奶家。我跟爸爸打了电话，爸爸说：“你要听话哟！爸爸如果能来，就一定会赶回来过年的。”我这两天乖乖的都很听话，期盼着。

腊月二十七，爸爸打电话来了，叫妈妈赶快付钱。“付钱！难道爸爸可以回来了？那可真是太好了，我们可以团聚了。”在妈妈和我不停了追问下，爸爸总算确认，可以回来了，我们都很雀跃，开心极了！广州气温很高，我们舟山天天下着雨夹雪，温度很低，冷得很，我叫爸爸多穿些衣服。我把这个好消息告诉了爷爷奶奶，爷爷奶奶也高兴得眉开眼笑。晚上，我和爷爷奶奶看完电视后，跟妈妈怎么也睡不着，脑子里面全部是爸爸。外面的.雨夹雪下得很大，听得妈妈有点担心，就胡思乱想了。明天飞机能不能飞啊？车会不会开啊……

我迷迷糊糊的听到爷爷说：“爬起了，吃饭了。外面雪积了厚嘛了！好去玩了。”原来是早上了，我高兴极了，可以堆雪人去了。妈妈说：“你爸爸电话也打不通，可能是上飞机了。”爸爸离家越来越近了，很高兴。我们算了算时间，飞机差不多到了，就又跟爸爸联系，打了好几个电话，总算接通了。“我在上海，下飞机了，可是车停开了，航船电话也打不进，不知开不开，家里雪大吗？我现在在车站心急死了。”“还好，别急。”妈妈安慰着，其实老妈心里也急呢！挂断电话后妈妈又拿着电话询问着车站，航船，老是占线，可能回家过年时大家都在询问吧。雪越下越大，我们那个急哟，像热锅上的蚂蚁一样。忽然电话响了，是爸爸，说：“上海现在的雪还好，不大，有辆加班车下午开，我已经买到票了。”接完电话后妈妈回定海了，她要去接爸爸，还要准备爸爸的换洗衣服。我在爷爷家等着，傍晚的时候雪更大了，十分钟地上就变白了，我很担心，雪下得这么大，公交车还开吗？我在楼下和爷爷一直望着路口，等了好久，爸爸妈妈总算一起来了！我开心极了，心想：“爸爸回家过年感觉真好！”

故乡年味作文篇6

一年又一年，又快过年了。年，不仅仅是中国古老传统的团圆节日，在我的记忆里，过年就是一次非常有趣和美妙的旅程。

1月21日，我又一次随父母踏上了回乡之旅。我们的目的地是湖北省宜昌市里一个小县城的爷爷奶奶家，我们要搭乘地铁、高铁、汽车、三轮车好多种交通工具，花上近10个小时的时间才能到达。

走在县城的街上，看着人们忙着办年货的身影，虽然每个人都显得非常忙碌，可是他们的脸上依然洋溢着笑容，为这座小县城增添了几分喜庆气氛。

家乡的年味是火炉。寒冷的冬天里，每家每户的客厅里都有一个柴火炉，炉子上面有个铁制的桌面，桌面中间可以烧水，也可以炖菜，一家人围坐在火炉旁，吃着火锅，聊着家常，其乐融融，而每次为炉子里添柴加火是我最乐意做的一件事，看着炉子里熊熊燃烧的火焰，这不正是像我们现在幸福的日子嘛，偶尔会被几口烟呛的我眼泪直流，我还是玩的不亦乐乎。爷爷告诉我明年家里通天然气，就能用上天然气烤火炉了，我有些期待，也有些不舍，那我就不能“玩火”了。

家乡的年味是美味。腊货是过年的必备品，各家各户会专门腾出一间屋子把灌好的香肠挂在架子上，用烟熏烤，让烟熏干香肠肉的每个细胞，这样能储存很长时间，人们把它称作“腊肠”。鲤鱼剖开洗净，在鱼身上打上花刀，再撒上食盐、花椒面、辣椒粉等调味品，将鱼挂在房檐下，阳光和风促使鱼风干，调料的香味自然渗入鱼骨，这些腊货都是餐桌上让人回味无穷的美味，刺激人的味蕾。

虽然要远行千里，虽然一年一次，但我喜欢这里，喜欢这里的年味儿。

故乡年味作文篇7

一群意气风发、喜气洋洋的阿姨和爷爷，身后是锅碗瓢盆、茶托和醋茶。他们正在烹饪新年。

沉闷的房间里立刻爆发出一股汤味，使油变得刺鼻而滚烫；剪刀的声音是花馍即将诞生；一块块雪白的蛋糕，甜丝丝柿饼已经收割完毕。

看看爷爷们的手和刀，用快而猛烈的刀法把食材：肉片、大肠、葱花、豆腐切好，然后在灵巧的刀光下切成块、丝、块。锅里放很多辣椒面，熬一锅油，在辣椒面上浇上浓油，爆脆。这时将配料加入沸水中，在浓油和沸水的交织下，提炼出一壶浓郁的麦泡。孩子早已承受不住跳动的心脏，像热锅上的蚂蚁一样转圈。当他们出锅的时候，他们不能把手拿出来吃。30年和亲人玩的开心，享受家乡的味道。

抓抓，抓抓，老人左手拿着包子，右手拿着剪刀。他们手指上下飞舞，用,绚丽的花朵和美丽的色彩在面包上剪下盛开的构图。剪刀像白鸽一样飞舞，展翅飞翔。时而升上云端，时而隐没汇聚，静静梳理羽毛，停在包子上。终于出现了一个五彩斑斓的花髻。煮熟的馒头可以称为手工艺品，让人难以下咽。

黄澄澄，满满的黄色灯笼被摘下来晒干。这时时间会冲柿子的硬气，沉淀柿子的糖分。初霜时，柿子被霜覆盖，充分发挥柿子的甜味。柿子产品源于时间的沉淀和升华。之后柿子被压扁，一片片柿子诞生了。柿子蛋糕通常是手工制作的。它们不加糖水是甜的，口感不比水果糖差。

家乡是我记忆中最远的一年的味道。人们聚在一起，有说有笑，有吃有喝，享受着最美好的团聚。这是明年的期待，是明年的牵挂，是明年回家的守望。

第二天一早，完成养老的人就去休息了。

鼻翼之间依然有一种当年的醇香味道

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